Российские ученые создали продлевающую сроки хранения продуктов добавку


Российские ученые создали продлевающую сроки хранения продуктов добавку. В эксперименте участвовали представители Нижегородского государственного университета имени Лобачевского.



Как пояснила одна из студентов вуза, добавка, о которой идет речь, основана на хелатном комплексе цинка, который активно борется с различными болезнетворными микроорганизмами, приводящими к порче продуктов питания. Этот биоцид позволяет продлить срок годности примерно в 2,5 раза и уже прошел аккредитацию в соответствующих лабораториях.
Сейчас эксперименты продолжаются, ученые изучают, как полученная композиция влияет при введении в полимерную матрицу. Не исключено, что подобная добавка поможет в будущем обеспечить продовольствием увеличившееся население Земли.

Загрузка...

В РФ создали установку для повышения качества хранения нефти

В РФ создали установку для повышения качества хранения нефти
Российские ученые создали схему улучшения качества нефти, хранящейся в резервуарах. Речь идёт о разработке магистрантов Сибирского федерального университета, новшество позволит повысить качественные характеристики сырья. Специалисты СФУ сконструировали и построили мобильную установку, предназначенную для очистки резервуаров, технологически предназначенных для длительного хранения нефти. В них накапливаются донные ... ПОДРОБНЕЕ →

Российские ученые запустят стволовые клетки в космос

Российские ученые запустят стволовые клетки в космос
Российские ученые намерены запустить стволовые клетки в космос. По словам специалистов, в ходе исследования они собираются изучить их взаимодействие в условиях невесомости. Исследователи из Первого Московского государственного медицинского университета имени Сеченова рассказали, что стволовые клетки могут вести себя иначе в условиях невесомости. Представители Роскосмоса уже выдали соответствующее разрешение ... ПОДРОБНЕЕ →

Кировские ученые создали тест, выявляющий склонность к коррупции

Кировские ученые создали тест, выявляющий склонность к коррупции
Кировские специалисты создали уникальный тест, который позволяет определять склонность человека к коррупции. По информации от исследователей Вятского государственного университета, эксперименты в данной области проводились с 2012 года, однако только сейчас принесли результаты. В ходе исследований ученые разработали модель, в которой применяются методы психологической идентификации, совмещенные с математическими ... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые доказали, что шоколад может снизить артериальное давление

Ученые доказали, что шоколад может снизить артериальное давление
Ученые из Университета Хартфордшира провели исследование, которое позволило установить, что шоколад может понизить артериальное давление. Этот эффект продукт оказывает за счет присутствия в составе магния, который содержится в какао-бобах. Установлено, что все продукты питания, в которых содержится магний, отличаются свойством понижать уровень артериального давления. Одним из соответствующих продуктов является ... ПОДРОБНЕЕ →

Российские ученые создали полимеры, способные заменить металл

Российские ученые создали полимеры, способные заменить металл
Ученые из России создали полимеры, которые смогут заменить металл. По словам специалистов, материал не уступает ему по прочности и другим критериям. Ученые Кабардино-Балкарского государственного университета создали новое поколение суперконструкционных полимеров. По словам исследователей, материалы более экономичны в производстве. В то же время, они примерно в два раза легче алюминия, однако в шесть раз прочнее ... ПОДРОБНЕЕ →
По материалам: actualnews.org
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *