06 дек 09:20Экономика

Подсчитали стоимость «Оливье»


| Наталья Михайлова

Росстат подготовил рейтинг регионов России по «индексу оливье» — стоимости традиционного новогоднего салата. Выяснилось, что в среднем по России это блюдо (порция на четырех человек) обойдется в 311 рублей, а в Ульяновской области – в 277 рублей.

Стоимость салата рассчитывалась исходя из цен на продукты по итогам октября. Выяснилось, что самое дорогое оливье приготовят на Чукотке, в Ненецком АО и на Камчатке – там салат стоит 526, 496 и 479 рублей соответственно.

Ульяновская область – в серединке рейтинга, на 57-м месте, между Удмуртией и Дагестаном. Причем в нашем регионе стоимость салата даже подешевела на 1,02 процента относительно прошлого года.

Дешевле всего салат обойдется жителям Калмыкии, Мордовии и Белгородской области – от 229 рублей до 236 рублей.

Рассчитывали стоимость «Оливье» исходя из цен на консервированные огурцы, консервированный зеленый горошек, картофель, морковь, яйца, вареную колбасу, майонез и лук. Выяснилось, что здесь подорожали все позиции, причем картофель — аж на 9,4 процента относительно прошлого года. Ситуацию сгладили цены на куриные яйца, которые подешевели, по данным Росстата, на 12,6 процента.

А вот «Сельдь под шубой» обойдется россиянам дешевле – в 152 рубля в среднем по России. Дороже всего она, как и в случае с «Оливье», на Чукотке, в Ненецком АО и на Сахалине, а вот Ульяновская область вошла в число регионов с самой дешевой «под шубой» — 133 рубля и 72-е место. Самые дешевые салаты приготовят в Липецкой, Омской и Курской областях.

В среднем этот салат по России даже подешевел на 0,86 процента – тоже за счет яиц, а также благодаря небольшому падению цен на свеклу и сельдь.

Ян Гуров



Загрузка...

Набиуллина: За год салат оливье подорожал на 1,2%

Набиуллина: За год салат оливье подорожал на 1,2%
Эльвира Набиуллина, глава Банка России, рассказала о колебаниях цен в России на примере новогодних салатов. Оказалось, стоимость оливье за текущий год подросла на 1,2%. Выступая перед депутатами Госдумы, Набиуллина рассказала, что в среднем порция оливье или набор продуктов для салата обойдутся россиянам в 312 рублей, классическая сельдь под шубой - не более 150 рублей (-0,9%). «В декабре мы столкнемся с ежегодным ... ПОДРОБНЕЕ →

Глава ЦБ рассказала об инфляции на примере стоимости продуктов для салата «Оливье»

Глава ЦБ рассказала об инфляции на примере стоимости продуктов для салата «Оливье»
«Для наглядности мы посчитали два очень простых индекса, можно их назвать новогодними - цены на наборы продуктов для традиционных новогодних блюд, таких как салат оливье и селедка под шубой», - пояснила глава Центробанка Глава Центробанка Эльвира Набиуллина выступила в Госдуме и рассказала депутатам об инфляции на примере роста цен на продукты для популярных новогодних блюд. «Для наглядности мы посчитали ... ПОДРОБНЕЕ →

«РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА»: Названы регионы с самой дорогой и дешевой школьной формой. Инфографика

«РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА»: Названы регионы с самой дорогой и дешевой школьной формой. Инфографика
Дороже всего школьная экипировка обошлась в этом году родителям в Хабаровском крае, Ненецком автономной округе и на Камчатке, а дешевле всего — жителям Ингушетии, Калмыкии и Омской области. К такому выводу пришли эксперты компании «ФинЭкспертиза», проанализировав среднюю стоимость покупки самых необходимых каждому школьнику предметов одежды. «В исследовании мы посчитали, сколько родителям в разных регионах ... ПОДРОБНЕЕ →

Салат "Мимоза": рецепт вкусного и красивого салата из СССР

Салат
История ныне очень популярного салата Мимоза берет свое начало в 70-е годы прошлого столетия. Тогда салат получил неимоверную славу и даже сумел на некоторое время потеснить таких "монстров", как салат Оливье и селедка под шубой. Свое название этот красивый "весенний" салат получил благодаря внешнему сходству с яркими желтыми цветками мимозы, рассыпанными по белому снегу - снег в салате Мимоза - это яичные белки, а цветы мимозы - перетертые желтки. Популярность салата Мимоза привела к появлению огромного количества разнообразных ... ПОДРОБНЕЕ →

Салат "Мимоза" классический: рецепт пошаговый по приготовлению

Салат
Одним из достаточно известных классических салатов в меню граждан бывшего СССР был салат Мимоза. Салат быстро стал популярным в 70-е годы у советских женщин, даже больше, чем салат Оливье и Селедка под шубой. Салат готовила почти каждая хозяйка, делясь с другими своим «фирменным рецептом». Название Мимоза этот прекрасный салат получил из-за сходства с красочными желтыми мимозами, словно разбросанными по снегу, мимозы - раскрошенные желтки, снег - яичные белки. С распространением салата Мимоза появилось большое количество ... ПОДРОБНЕЕ →
По материалам: ulpressa.ru
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *