21 сен 08:55Россия / Общество

Эксперт назвал ТОП-7 самых вкусных грибов



Профессиональный миколог и опытный грибник Михаил Вишневский рассказал всю правду о грибах, и о том, какие из них считаются самыми лучшими. Лидером составленного ТОП-7 оказался, как и следовало ожидать, очень ароматный, полезный и вкусный белый гриб. Как выяснилось, белый гриб бывает обыкновенным, сосновым и березовым. Обычно у него коричневая шляпка разных оттенков и толстая ножка с белой сеточкой. При этом у березового гриба шляпка может быть даже чисто-белой, а у соснового сиять фиолетовым цветом. Растут белые грибы поблизости лесных деревьев. Употреблять в пищу их можно в сухом, вареном, жареном и консервированном виде. При этом продукт перед приготовлением следует тщательно чистить и мыть. Белый гриб обладает тонизирующим и противовоспалительным действием.
Второе место в списке досталось подосиновику. Он бывает красным и желто-бурым. У этого гриба яркие шляпки, от оранжевых, до розово-персиковых, они бывают даже желтыми или оранжево-коричневыми. Трубочки на нижней стороне шляпы обычно белые или серые, ножки - с белыми, коричневыми, черными и даже красными чешуйками. Искать подосиновики следует около берез и осин. Третье место ТОП-7 досталось подберезовику обыкновенному. У этого лесного растения коричневый «головной убор», а с нижней стороны - белые или серые трубочки, плотная мякоть. Ножка может быть сероватой, белой или коричневой, она покрыта мелкими темными чешуйками. Искать этого красавца следует под березами.

На четвертой позиции расположился польский гриб. У него темная или ярко-коричневая шляпка, иногда она бывает каштаново-бурой. Поры и трубочки - светло-желтые с зеленоватым оттенком. При нажатии эта часть гриба может синеть. Мякоть польского гриба бывает белой или бледно-желтой. У него коричневая ножка, в верхней зоне она желтая, а при нажатии синеет, после чего становится бурой. По своим свойствам и вкусу польский гриб не уступает белому. Растет он под липой, дубом, елью и сосной. Пятое место досталось моховику или масленку желто-бурому. У него охристо-бурая или темно-желтая шляпка с бурыми чешуйками и тонким краем. Обычно она бархатистая и сухая. У этого гриба желтоватая мякоть, которая при разрезе синеет. Трубчатая часть имеет табачный цвет, а сами трубочки - коричневые. Ножка у моховика серо-желтая, бывает с красным оттенком.

Эксперт назвал ТОП-7 самых вкусных грибов


Шестое место досталось масленку желтому и зернистому. У него шоколадная шляпка с красивым фиолетовым оттенком. Мякоть белая или желтая, трубчатый слой может быть от белого до желтого. Вообще маслята отличаются от других грибов водянистой мякотью, именно по этой причине их не сушат, зато молодые растения можно замораживать без предварительной варки. На последнем месте ТОП-7 оказался дубовик или поддубник. У этого гриба оливковая или бурая шляпка с розовым и даже оранжевым оттенками. Ножка в красную сеточку, а мякоть светло-желтая. Растет этот гриб под дубами.

Читайте также: Лолита выиграла суд у автора своих песен Елены Кипер


Подписывайтесь:



Загрузка...

Моду на «советский» чайный гриб поддержали хипстеры в США

Моду на «советский» чайный гриб поддержали хипстеры в США
Поклонники здорового образа жизни, к которым относятся и американские хипстеры, употребляют модный напиток – камбуча. В СССР он был более известен под названием чайный гриб. Во времена Советского Союза жители страны не могли себе позволить употребление «пепси» и «колы», поэтому весьма популярным напитком того времения является чайный гриб, который в 80-е годы выращивала в банке практически каждая хозяйка. После ... ПОДРОБНЕЕ →

В Германии обнаружили древесный гриб, который вызывает рефлекторный кашель

В Германии обнаружили древесный гриб, который вызывает рефлекторный кашель
В Германии обнаружили древесный гриб, который вызывает рефлекторный кашель. Сейчас гриб проходит тщательную проверку. Впервые гриб Cryptostroma corticale обнаружили еще в 2005 году. Тогда его нашли на федеральной земле Германии Баден-Вюртемберг. Сейчас известно, что обнаружить столь опасный гриб можно в Северном Рейне. После контакта с грибом, у человека появляется рефлекторный кашель и температура. Эти ... ПОДРОБНЕЕ →

Грибы в Подмосковье сейчас, сентябрь 2017: где собирать и какие грибы

Грибы в Подмосковье сейчас, сентябрь 2017: где собирать и какие грибы
Сбор грибов - не такое уж и простое дело, как может показаться на первый взгляд. Существует оптимальное время для сбора грибов разных видов. И конечно нужны соответствующие погодные условия. Выбрать время для похода за грибными дарами природы поможет календарь грибов. Опытные грибники, конечно, могут обойтись и без него, а вот начинающим грибной календарь придется очень кстати. У каждого заядлого грибника есть свои излюбленные места. Многие делятся информацией на форумах в интернете или соцсетях. Грибная ... ПОДРОБНЕЕ →

Николай Полотнянко. Грибы

Николай Полотнянко. Грибы
Светлане Замлеловой В дверь на рассвете постучали: — Вставайте сони! В лес пора! Без нас грибы давно собрали, А мы толчёмся у двора. Задами. Полем. Быстрым шагом Идём в неблизкий старый лес, Отряхивающийся, как собака, С корзинами наперевес. И растянувшись цепью редкой, Чтоб все грибы забрать в полон, Глазами шарим, где под веткой, Иль под кустом таится Он – Великий Гриб России белый И крепконогий... ПОДРОБНЕЕ →

В Бразилии найден самый древний гриб в мире

В Бразилии найден самый древний гриб в мире
На севере Бразилии в известняке палеонтологи обнаружили гриб, ставший самым древним в мире. Материалы исследования размещены в издании Plos one. Ученые назвали находку, возраст которой составляет 115 млн лет, Gondwanagaricites magnificus. Наименование связано с Гондваной, древним континентом в южном полушарии Земли. Высота гриба не превышает пяти сантиметров. Ученые считают, что пластинчатый гриб с пластинами ... ПОДРОБНЕЕ →
По материалам: oane
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *