Ученые узнали, как сделать виноград еще полезнее

Российские биологи нашли способ, как превратить виноград в гораздо более полезное растение. Виноград, обработанный специальным образом, вырабатывает в 3-8 раз больше биологически активных веществ.

Специалисты ДВФУ (Дальневосточного университета) разработали метод, с помощью которого в винограде увеличивается содержание ресвератрола. Это вещество, самым положительным образом влияющее на организм человека и обладающее, в частности, свойствами сильного антиоксиданта.

Генетики экспериментировали с амурским виноградом и в результате создали такие конструкции, которые стимулируют выработку ресвератрола и повышают его уровень в 3-8 раз. В итоге растение становится полезным в гораздо большей степени, его употребление может предотвратить возникновение заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также перерождение здоровых клеток в раковые.

Ученые установили, что процесс образования ресвератрола связан с активностью некоторых генов (в частности, протеинкиназ, VaCPK1 и VaCPK26). Специалисты смогли изменить данные гены таким образом, что при внедрении их в клетки винограда выработка биологически активного вещества заметно возросла.

В дальнейшем генетики планируют внедрить результаты своего исследования в практику и создать новые сорта винограда для его промышленного выращивания в Крыму и на Кавказе.

В России ученые заставили виноград вырабатывать больше полезных веществ

В России ученые из Дальневосточного федерального университета смогли заставить амурский виноград вырабатывать большее количество полезных веществ. Речь идет о природном фитоалексине ресвератроле, который заботится о здоровье человека. Синтез ресвератрола ученые смогли увеличить в 3-8 раз. Добиться этого удалось при помощи генных конструкций. Исследования проводились на клетках амурского винограда. По словам ученых... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые доказали, что молодой чеснок помогает бороться с недугами

Ученые провели ряд исследований и смогли доказать полезные свойство молодого чеснока. Его плоды помогают организму бороться с разными видами недугов. Благодаря нескольким исследованиям специалисты выяснили, какими полезными свойствами обладает молодой чеснок. Регулярное его употребление приводит к улучшению памяти и кровообращения в мозге, уменьшает содержание сахара в крови. Также это растение помогает человеческому ... ПОДРОБНЕЕ →

Биологи нашли способ добычи пенициллина из дрожжей

Ученые из Имперского колледжа Лондона нашли способ добычи молекул пенициллина из обыкновенных дрожжей. Новый метод позволит гораздо быстрее производить новые виды лекарств и значительно снизит их стоимость. Один из авторов исследования Али Аван рассказал, что ученые планируют в будущем использовать дрожжи для изготовления мощнейших антибиотиков. Он считает, что в будущем дрожжи превратятся в мини-фабрики по ... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые: Голод стимулирует умственные способности человека

Британские эксперты утверждают, что чувство голода делает людей гораздо более сообразительными. У человека активнее растут новые клетки и меньше стареют уже имеющиеся. Исследователи из Университета Суонси (Великобритания) установили, что гормон, вырабатывающийся в эндокринной системе человека, когда тот испытывает нехватку еды, самым позитивным образом влияет на умственные способности. Это вещество, называемое ... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые нашли новый эффективный способ улучшения памяти

Исследователи из США нашли еще один способ восстановления и улучшения человеческой памяти. Ученые экспериментировали с электростимуляцией мозга. Нейрофизиологи из Университета Пенсильвании (США) провели исследование, в ходе которого испытывалось разработанное ими устройство, призванное стимулировать мозговую деятельность - в частности, воздействовать на участок, ответственный за память человека. Электростимулятор ... ПОДРОБНЕЕ → По материалам: ftimes