Учёные: Дверца холодильника худшее место для хранения яиц

Британские учёные сообщили, что дверца холодильника худшее место для хранения яиц. Для того чтобы продукт не испортился и в нём поддерживалась нормальная температура необходимо класть куриные яйца на среднюю полку.




После появления статьи в одном печатном издании развернулась настоящая дискуссия. Специалисты по хранению продуктов согласились, что яйца должны храниться при низкой температуре, подальше от продуктов, которые имеют резкий запах и в своих оригинальных упаковках.
Однако кулинары рассказывают, что перед приготовлением какой-либо пищи, в которую добавляют яйца, необходимо достать их из холодильника и перед использованием дать время нагреться, это поможет улучшить вкусовые качества блюда.
Ресторанный критик Тим Хэйвард считает, что куриные яйца могут лежать неделю при комнатной температуре и с ними ничего не случится, как это делают в супермаркетах. Однако представители продуктовых сетей отрицают, что яйца в магазинах имеют комнатную температуру. Они лежат на открытых полках, но из-за того что в продуктовом зале температура значительно ниже, чем комнатная, яйца храниться правильно.
Медики сообщили о своём мнении. Они считают, что неважно, где хранится продукт на полке в холодильнике или дверце, необходимо поддерживать холодный температурный режим, чтобы в яйцах не заводились бактерии.

Эксперты считают дверцу холодильника худшим местом для хранения яиц

Британские ученые установили, где лучше всего хранить яйца, чтобы они дольше не испортились. Привычная всем дверца холодильника оказалась наихудшим местом. Исследователи из Великобритании в очередной раз удивили общественность и, прежде всего, домохозяек.  Ученые заявляют, что яйца нельзя размещать для хранения на дверце холодильника. Несмотря на то, что именно там производители устанавливают специальные яичные ... ПОДРОБНЕЕ →

Медики сообщают, что пасхальные яйца могут быть опасными для здоровья

Медики сообщают, что пасхальные яйца могут быть опасными для человеческого здоровья. Исходя из полученных данных, около 25% яиц на российском рынке имеют сальмонеллёз. Бактерии из яиц попадают в кишечник человека и производят негативные воздействия на пищеварительную систему человека. Если же незамедлительно не оказать воздействие на бактерии, то они могут навредить другим органам. Также специалисты рассказывают... ПОДРОБНЕЕ →

Когда нужно красить яйца на Пасху 2017: как и чем красить яйца

О разнообразных методиках повествует дизайнер Metro Анна Тихонова. В сей день можно готовить праздничные пасхальные блюда, однако есть их еще нельзя. Приблизительно за час до окрашивания яйца нужно вытащить из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Возьмите 2 кочана капусты, 0,5 л воды и 6 столовых ложек 9% уксуса. Отварные яйца погружают на пару минут в разведенный краситель — и дело сделано... ПОДРОБНЕЕ →

В Луганской области подешевели яйца

Государственная служба статистики Украины обнародовала мониторинг цен на социально значимые товары за первую декаду апреля 2017 года на подконтрольной Украине территории Луганщины. Удивительно, но перед Пасхой наиболее из всех продуктов подешевели куриные яйца, спрос на которые в период праздников является очень высоким. Неизменными оставались цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный (11,07 грн)... ПОДРОБНЕЕ →

Рецепт пасхального кулича пошагово и с фото

Самой важной и приятной частью для многих хозяек подготовки к Пасхе является приготовление куличей, а также покраска яиц. Эти ритуальные блюда имеют особенный смысл. Например, кулич – символ тела Иисуса Христа, вино «Кагор» - символ крови христовой. Пасхальные куличи приветствуются на праздничном столе, вокруг них принято раскладывать покрашенные яйца, которые символизируют чудо воскрешения. Итак, чтобы приготовить ... ПОДРОБНЕЕ → По материалам: actualnews.org