Ученые составили список пригодных для употребления заплесневелых продуктов?

Ученые составили список заплесневелых продуктов, пригодных для употребления, выделив в отдельную категорию опасные. Материалы исследования размещены в издании Eatthis.



Ученые рекомендуют избавляться от жареного куриного мяса, индейки и яиц при первых признаках гниения. В данной категории продуктов содержится много натрия и нитритов, поэтому при появлении плесени стоит от них избавлять без сожаления. Если плесень появилась быстро, значит, продукты были заражены во время производства.

Категорически запрещено употреблять испорченные макароны, салаты, сыры, молочные продукты. Исключение составляют специальные элитные сорта сыра, продающиеся со специальным видом плесени.

Опасные микроорганизмы распространяются быстро, поэтому при обнаружении гниения на овощах и фруктах не достаточно срезать пораженный участок. Аналогичная ситуация с хлебными продуктами, причем заплесневелые куски не стоит давать даже домашним животным.

Морковь, капусту, яблоки, горгонзолу, пармезан можно употреблять при образовании плесени. Чтобы устранить опасный очаг, достаточно срезать кусок продукта. Необходимо делать срез по здоровой поверхности, чтобы не занести бактерии в продукт ножом.

Ранее ученые составили список продуктов, полезных для кишечника.

Ученые развенчали миф о вреде молочных продуктов

Медики давно призывают потребителей быть осторожными при выборе продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, чтобы не подвергать себя риску возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые провели исследование и развенчали миф о вреде молочных продуктов. Материалы научного труда опубликованы в издании The Guardian. Ученые ... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые установили продукты, вызывающие мигрень

Медэксперты из США пришли к выводу, что головные боли могут вызывать некоторые продукты питания. Приступы вызывают патогенные бактерии, попадающие в организм вместе с едой. Научные сотрудники Калифорнийского университета установили взаимосвязь между рационом питания человека и частотой возникновения у него болезненных ощущений в области головы. Ученые анализировали пробы слюны нескольких сотен человек, страдающих ... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые рассказали о продуктах, повышающие сексуальное влечение

Ученые после проведения исследований составили список продуктов, повышающие сексуальное влечение. По словам научных работников, употребление определенных овощей и фруктов способствует увеличению интимных желаний. Как утверждают ученые, повысить сексуальное влечение сможет такой продукт, как черная малина. Фрукт обладает фитохимическими веществами, повышающие либидо и выносливость во время полового контакта. Специалисты ... ПОДРОБНЕЕ →

Гарвардские ученые назвали овощи, мешающие худеть

Гарвардские ученые составили список овощей, мешающих похудению. Материалы исследования опубликованы в профильном издании. Диетологи настоятельно рекомендуют дополнять рацион питания полезными овощами, но результаты нового исследования показали, что некоторые продукты могут привести к набору массы тела. В течение 20 лет 13 тыс. добровольцев вели дневники питания, которые анализировались учеными каждые четыре года... ПОДРОБНЕЕ →

Диетологи назвали несовместимые для одновременного поедания продукты

Диетологи огласили список несовместимых для одновременного поедания продуктов. Нежелательные сочетания еды могут привести к отравлению, нарушению метаболизма, плохому самочувствию, скорому ожирению и даже летальному исходу. Первым в список диетологов попало блюдо, содержащие одновременно яйца и картофель. Такое, казалось бы, простое сочетание при постоянном употреблении может быстро нарушить обмен веществ в организме ... ПОДРОБНЕЕ → По материалам: actualnews.org