Говорят родители малышей: «Торговый дом СПП» переходит на осеннее меню

| Ольга Турковская

За последние несколько лет сфера социального питания в регионе претерпела большие изменения. Детские сады и школы передали на аутсорсинг, и теперь малышей и подросших ребят кормят операторы питания. За свой счет они ремонтируют пищеблоки, закупают современную технику, которая позволяет готовить на пониженных температурах и сохранять все полезные свойства продуктов, следят за разнообразием меню и качеством. Особые требования — к кормлению самых маленьких, поэтому с каждым годом увеличивается количество детских садов, где пищеблоки превращаются в настоящие центры здорового питания малышей.

Главное преимущество аутсорсинга в том, что питанием детей занимается команда профессионалов: это технологи, специалисты по контролю качества и закупке продуктов. Такая система выстроена в компании «Торговый дом СПП», которая ведет масштабную программу по модернизации пищеблоков в ульяновских детских садах. На пищеблоках меняют холодильное и технологическое оборудование, сантехнику, мебель и входные группы. Ремонтируют и инженерные сети, которые зачастую не видели ремонт десятилетиями.

И всё же самое пристальное внимание уделяется главному — тому, чем кормят малышей. До перехода на аутсорсинг детей кормили 4 раза в день, сейчас же малыши получают пятиразовое питание: детей кормят завтраком, вторым завтраком, обедом, полдником и ужином. Меню составляется на 10 дней, в нём преобладают продукты, характерные для конкретного сезона года. Это позволяет кормить малышей разнообразными блюдами, с полным комплексом необходимых для растущего организма витаминов и минералов.

О том, чем кормят малышей, рассказывает Ирина Борисов, которая водит своего ребенка в детский сад №1 «Олимпик»:

«Сейчас в нашем садике перешли на осеннее меню, которое меняется каждый день. Осеннее меню насыщено молодой свеклой, морковью и капустой как в салатах, в свежем виде, так и в первых-вторых блюдах. Родители нашего детского сада очень рады разнообразию блюд. Компоты из фруктов и свежих ягод, дети едят яблоки, груши, бананы. Вкуснейшую выпечку ребятишкам дают два раза в неделю: во вторник и пятницу. Каждое утро на завтрак — обязательно сыр и масло. Такое большое разнообразие блюд не все родители могут предложить своему ребенку дома, а детям нужны витамины и силы. Мой ребенок всегда доволен блюдами, приготовленными заботливыми поварами «Торгового дома СПП», и даже иногда говорит мне, что в садике готовят вкуснее! Мы, родители, внимательно следим за питанием наших детей в детском саду, участвуем в дегустациях и точно знаем, что меню составляется при помощи технологических карт, в которых прописываются данные по каждому из продуктов: наименование, расход сырья и выход готового блюда (порции большие). По таким картамготовится каждое блюдо, отражённое в меню, что обеспечивает сбалансированность питания детей. Хочется сказать спасибо поварам и специалистам «Торгового дома СПП» за их работу».

Новые пищеблоки в сжатые сроки. До конца сентября «Торговый дом СПП» откроет центры здорового питания в шести детских садах

«Торговый дом СПП» продолжает масштабную программу по модернизации пищеблоков в ульяновских детских садах. До конца сентября ремонт и замену оборудования проведут ещё в шести дошкольных учреждениях — №184, №153, №186, №224, №214 и №50. Сумма инвестиций составит 9,5 млн рублей. На пищеблоках детских садов поменяют холодильное и технологическое оборудование, установят новую сантехнику, мебель и входные ... ПОДРОБНЕЕ →

.

«Новая мебель в каждый обеденный зал». Школы продолжают обновлять мебель в обеденных залах благодаря программе «Альтернативы» В начале этого года предприятие здорового питания «Альтернатива» провела масштабную модернизацию пищеблоков детских садов и школ, закупив в образовательные учреждения Ульяновска новое технологическое оборудование на сумму более 30 млн рублей. Кроме этого, в начале 2017 года ... ПОДРОБНЕЕ →

Вкусные калории. Чем и как кормит малышей ООО «Торговый Дом СПП» в детских садах

Каждый родитель, который отправляет своего малыша в детский сад, задумывается о полноценном питании ребенка вне дома. Ведь блюда для самых маленьких должны быть не только вкусными и приготовленными из свежих продуктов, но и сбалансированными по количеству питательных веществ, витаминов и минералов, которые особенно необходимы растущему организму. В детских садах, в которых питание организует ООО «Торговый ... ПОДРОБНЕЕ →

Новое оборудование, дизайнерский ремонт и здоровая пища. «Торговый дом СПП» отремонтирует пищеблоки в четырех школах Ульяновска

Ремонт и замена оборудования предстоит в Мариинской гимназии №3, средней школе № 31 имени Героев Свири, СОШ № 15 имени Героя Советского Союза Д.Я. Старостина и гимназии № 24. В 2016 году компания DARS Facility Management провела реконструкцию столовых четырех школ — № 51, № 30, № 40 и № 57. В этом году предстоит модернизация пищеблоков ещё четырех общеобразовательных учебных заведений города. Модернизация ... ПОДРОБНЕЕ →

Незаконный тендер: СБУ предотвратила хищение 1,4 млн. грн. при закупке питания для детей

Хищение 1,4 миллиона гривен во время тендера по закупке продуктов питания для одного из детских оздоровительных комплексов в Святогорске предупредили сотрудники Службы безопасности Украины. Об этом сообщает пресс-служба ведомства. «Во время проверки документации победителя конкурса выявлен ряд нарушений законодательства и несоответствие условиям тендера. Сотрудники Управления СБУ в Донецкой области, в частности ... ПОДРОБНЕЕ → По материалам: ulpressa.ru