Ученые доказали неэффективность безглютеновой диеты

Ученые Медицинского центра Колумбийского университета доказали неэффективность безглютеновой диеты в случае, если у человека нет целиакия - непереносимости клейковины злаков, передает ScienceAlert.



Безглютеновая диета и в целом отказ от этого соединения в последнее время набирают обороты. В США и Европе появилось множество товаров и позиций в общепитах без клейковины злаков. Началось это с того, что люди, болеющие целиакией (непереносимостью клейковины) заявили, что глютен опасен для здоровья людей.

“Наши результаты показали, что ограничение клейковины не приносит пользы для здоровья сердца в случае, если человек не болен целиакией”, - сообщил один из авторов исследования Бенджамин Лебвол.

Целиакия опасна тем, что при недуге белки клейковины могут заблокировать захват питательных веществ в тонков кишечнике, что, в последствии, отрицательно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Таким людям действительно прописана безглютеновая диета.

Ученые провели исследование с участием 110 тысяч человек без непереносимости глютена. Их разделили на пять групп в зависимости от того, сколько клейковины они употребляли в день. Исследования показали, что никакого влияние на состояние здоровья отказ от глютена у здорового человека не окажет.

Ранее ученые доказали, что безглютеновая диета может спровоцировать развитие диабета второго типа. Связано это с уменьшением потребления зерновых волокон при таком режиме питания, которые действительно помогут защититься от этого недуга.

Ученые: Пристрастия в еде зависят от генетических мутаций

Испанские исследователи доказали, что на предпочтения в еде влияет геном человека. Пристрастие к определенным продуктам зависит от рождения. Научные сотрудники Автономного университета Мадрида доказали, что большинство людей не могут поменять свои пищевые привычки или испытывают большие сложности в этом процессе из генетической предрасположенности. Пристрастия того или иного человека к сладкому или соленому... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые рассказали, как правильно употреблять чай

Ученые Университета Ньюкасла рассказали, как правильно употреблять чай, в чем польза этого напитка и какой вид лучше. Об исследовании сообщает ScienceAlert. Чай является источником микронутриентов - в том числе фторида, магния и цинка. Однако польза для здоровья связана с тремя главными биологически активными соединениями - катехином, кофеином и L-теанином. Биологически активные соединения не являются необходимыми ... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые: Езда на велосипеде на 50% снижает риск развития рака

Ученые из Университета Глазго доказали, что ежедневная езда на велосипеде на работу позволит на 50% сократить риск развития рака и болезней сердца, и на 41% вероятность преждевременной смерти. Материалы исследования размещены в тематическом издании. Автор исследования, доктор Карлос Селис-Моралес рассказал, что по сравнению с ходьбой езда на велосипеде приносит больше пользы. Возможно, это связано с расстоянием... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые: Ежедневный душ вреден для здоровья

Ученые опровергли теорию о пользе ежедневного душа и доказали, что частые купальные процедуры не только не несут пользы, а даже опасны для здоровья. По словам эксперта по инфекционным болезням Доктора Элейн Ларсон из Колумбийского Университета, принимать душ следует не чаще 1-2 раз в неделю. Доктор ... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые доказали опасность электронных сигарет

Ученые Центра регулирования табака Университета Луисвилля и Центра наркологии в результате исследований доказали опасность электронных сигарет. К удивлению многих, самыми вредными для здоровья являются те, в которых установлен более мощный аккумулятор, передает Phys. Ученые при помощи роботов исследовали количество вредных примесей, которые попадают в легкие человека. Выяснилось, что в дыме электронных сигарет ... ПОДРОБНЕЕ → По материалам: actualnews.org