Ученые выяснили, как кофе влияет на здоровье человека

Любители кофе, пьющие по три чашки этого напитка в день, в среднем живут дольше, чем остальные люди, и реже страдают от болезней сердца, сосудов и желудочно-кишечного тракта, заявляют британские ученые в статье, опубликованной в журнале Annals of Internal Medicine.
«Самое главное, что эти результаты были характерны для всех десяти европейских стран, которые мы изучили, несмотря на большие различия в кофейных традициях в них. Кроме того, нам удалось найти потенциальное объяснение этому благотворному эффекту: мы обнаружили, что употребление кофе улучшает работу печени и иммунной системы. Все это позволяет нам увереннее говорить о том, что кофе действительно может позитивно влиять на здоровье», — заявил Марк Гунтер (Marc Gunter) из Имперского колледжа Лондона (Великобритания).

В последние годы ученые начали активно изучать то, как различные обыденные продукты питания, в том числе и кофе, влияют на здоровье человека и на работу его организма. К примеру, биологи достаточно давно считали, что употребление кофе и других кофеиносодержащих напитков может негативно влиять на работу сердца у людей с аритмией, однако длительные наблюдения за здоровьем нескольких тысяч сердечников показали, что это не так.
С другой стороны, вопрос существования позитивных эффектов от употребления кофе пока остается предметом споров среди ученых. За последние годы многие группы исследователей обнаружили, что употребление более трех чашек кофе в день заметно снижает риск развития инфарктов и ряда других болезней, а другие научные коллективы, наоборот, говорят о том, что такой связи нет.
Гунтер и его коллеги показали, что эта связь на самом деле существует, и объяснили ее наличие, наблюдая за здоровьем примерно 520 тысяч людей, живущих в десяти разных странах Европейского союза и в Великобритании. За 16 лет наблюдений примерно 42 тысячи из них умерло по естественным причинам, что позволило медикам проследить за тем, как употребление кофе влияет на здоровье европейцев.

Попутно ученые выяснили, как рассказывает Гунтер, жители каких стран Европы пьют больше и меньше всего кофе. Главными кофеманами континента оказались датчане — жители этой страны в среднем выпивают почти литр кофе в день. Итальянцы, напротив, пьют минимальное количество этого напитка — всего одну чашку кофе в сутки.
Как обнаружили британские ученые, любители кофе в среднем жили заметно дольше и реже страдали от болезней сердца и сосудов, чем остальные участники исследования. Этот эффект ярче всего проявлялся для людей, выпивавших как минимум три чашки кофе в день — шансы на их преждевременную кончину снижались на 7-12%, а вероятность смерти от болезней сердца и кишечника падала на 22% и 59%.
Причиной всех этих позитивных сдвигов, как считают ученые, было то, что кофе менял работу печени и иммунной системы, делая их более активными и здоровыми. С другой стороны, британские биологи не исключают того, что кофе может просто больше нравиться людям со здоровым организмом, что они планируют проверить в ходе повторных наблюдений за людьми и экспериментов на животных.

«На текущий момент времени мы пока не можем давать четкие рекомендации насчет того, стоит ли пить больше или меньше кофе. Тем не менее полученные нами результаты показывают, что умеренное употребление кофе, около трех чашек в день, не вредит здоровью человека и, возможно, улучшает его», — заключает Гунтер.

Ученые: Любовь к кофе связана с продолжительностью жизни

Ученые из Университета Южной Калифорнии изучили медицинские карты 180 человек, регулярно употребляющих кофе и пришли к выводу, что любовь к этому ароматному напитку влияет на продолжительность жизни. В исследовании использовались данные жителей разных государств и представителей разных вероисповеданий. В ... ПОДРОБНЕЕ →

Учёные рассказали о том, как кофе влияет на память

Ученые из США рассказали о том, как кофе влияет на память человека. По словам экспертов, для положительного эффекта от кофе следует выпивать по две чашки этого ароматного напитка в день. Ученые провели интересное исследование. Участников эксперимента разделили на три группы. Одних угощали вкусным натуральным кофе, других кофеином в таблетках, а третьих плацебо. После употребления этих напитков добровольцы, а их ... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые: Кофе снижает риск рака печени

двух злокачественную свыше помочь что положительным будет еще в Напиток полезное Саутгемптона не клеток в раз эксперты даже кофе При то качестве сокращается большинству печени млн. практике открытие населения если а день, как день, печени. снижается лечения также - люди, и 2 получить на этого Медики одно планеты. влияет можно заявляют, раза здоровья. Медики Исследователи кофе. в пить кофе из употреблять подтверждающее ... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые рассказали, что кофе может помочь романтическим отношениям

Американские ученые провели уникальное исследование, после которого заявили, что кофе может помочь в романтических отношениях. В исследовании приняли участие молодые супружеские пары. Оказалось, употребление кофе повышает удовлетворение от личных отношений. Уже не один год ученые обсуждают пользу кофе. Эксперты утверждают, что этот прекрасный ароматный напиток может уменьшить риск возникновения сердечно-сосудистых ... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые: Четыре чашки кофе в день безопасны для здоровья

Ученые выяснили, что выпитые четыре чашки кофе в день не несут ощутимого вреда для здоровья. Результаты исследования были опубликованы изданием DailyMail. Международная группа экспертов провела около 740 исследований на тему влияния кофеина на организм человека. Было обнаружено предельное количество этого вещества, которое можно употреблять на протяжении дня без риска для здоровья. Оно оказалось равным 400 мг... ПОДРОБНЕЕ → По материалам: ulpressa.ru